Los alimentos y comidas, cosméticos, medicamentos y genética derivados de cannabis ofrecen las mejores oportunidades de exportación para Uruguay en los próximos años, según un informe reciente de la Agencia de Promoción de Inversiones y Exportaciones del país.
Al señalar que esos sectores representan el potencial de «impacto a la exportación a corto plazo», la Agencia también dijo que el desarrollo de la industria puede ayudar a atraer inversión, impulsar la fortuna de los agricultores de Uruguay y continuar la transición del comercio ilegal de cannabis.
Uruguay fue el primer país del mundo en regular la producción de cannabis para uso recreativo, médico e industrial en adultos, y fue el primero en establecer un marco regulatorio para explotar todo el potencial de la planta, lo que condujo a una primera ola de inversión con actores globales y nacionales que establecieron operaciones. La Agencia dijo que la ubicación geográfica favorable del país y su compromiso con las exportaciones agrícolas de alto valor agregado son indicadores positivos para el cáñamo uruguayo.
Buen funcionamiento
Un marco establecido, seguro y funcional que incorpore la trazabilidad y proteja a la industria del lavado de dinero del comercio ilegal, junto con la calificación general de inversión del país, puede conducir a una mayor afluencia de capital extranjero y nacional, según el informe.
Señalando la fuerte demanda existente de los laboratorios establecidos en Uruguay y la creciente demanda a nivel mundial, el informe sugiere que «el escenario ideal para Uruguay sería generar sus propios materiales (para) cannabis medicinal, con alto contenido de CBD y bajo THC. . . y también variedades altas en THC pero con libertad de niveles de CBD y otros cannabinoides no psicoactivos «. Esto promovería el desarrollo local para uso alimentario, médico e incluso textil, aconseja el informe.
La Agencia dijo que el desarrollo de la industria puede generar empleo en áreas vulnerables del país ofreciendo oportunidades para aquellos con opciones de empleo limitadas, como las mujeres en áreas rurales.
Genética nacional «crucial»
Una red competitiva de mejoradores locales y un mejor acceso a la genética externa puede impulsar el desarrollo local, mientras que los autocultivadores y los clubes de cannabis pueden convertirse en criadores, según el informe. El desarrollo y la exportación de genética formulada en Uruguay «es una parte fundamental de la oportunidad que presenta este cultivo», señala el informe. «El desarrollo de la cadena agroindustrial del cannabis comienza, como todos los demás, desde la base genética, y. . . es crucial tener una genética nacional, adaptada a las condiciones locales pero también con reglas claras para la incorporación de la genética del exterior ”, escribió la Agencia.
Además del CBD, el informe identifica oportunidades en las exportaciones de alimentos y bebidas de cáñamo, pero dijo que es necesario desarrollar un mercado interno «confiable y transparente» antes de buscar capitalizar mercados internacionales de alto crecimiento. «El cannabis entrará en una fase de alto crecimiento del consumo mundial, como la chía y la quinua», predice el informe, señalando también el potencial del aceite de semillas de cáñamo y la harina de proteínas, tanto como alimento humano como para animales.
Otras salidas
El informe también recalca el potencial para exportar flores para cáñamo que se pueda fumar y el desarrollo de humectantes, protectores solares y analgésicos con bajo THC, «siguiendo criterios similares a los de Suiza».
En marzo de 2020, había 40 empresas de cultivo de cáñamo en Uruguay autorizadas por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que cubrían un área de casi 600 hectáreas. Ocho empresas manufactureras y 19 entidades de Investigación y Desarrollo también tienen licencia actualmente.