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Alimentos: ‘Necesitamos abordar las necesidades del sector más importante del cáñamo’

Por Richard Rose | Asociación de alimentos de cáñamo

La comida de la semilla es el primer segmento de mil millones de dólares de la industria del cáñamo y ha impulsado la plantación de grandes superficies en Canadá y otros lugares; Las ventas de alimentos de cáñamo impulsaron la industria durante décadas.

Totalmente legal para la FDA y otras agencias de alimentos y medicamentos, es el único producto de cáñamo con millones de consumidores desde hace mucho tiempo y decenas de miles de minoristas en todo el mundo y los más potenciales.

Ignorado
A pesar de ser la primera gran historia de éxito de la industria, la categoría ha sido ignorada en gran medida o algo peor.

Desde 1999, la industria alimentaria del cáñamo ha sido sacrificada por cabilderos y asociaciones por ganancias en otros aspectos de la política del cáñamo. Al igual que en Canadá y Europa, ahora en el Congreso hay un movimiento para reducir el THC máximo en los alimentos de cáñamo del actual 0,3% exigido por el Congreso, al 0,001%, «negociación de caballos» para que la marihuana sea desprogramada a nivel federal. (El THC está en la resina adherida al exterior de la cáscara de la semilla cuando la semilla toca las flores resinosas cerca de ella, llamadas «adherentes»).

Los tecnicismos
Canadá no es sorprendente, ya que el cáñamo no está regulado por «su USDA», sino por «su DEA/FDA», y las leyes se escribieron hace casi un cuarto de siglo, el primer país de cáñamo en las Américas.

Además de los 30 años de alimentos de cáñamo en este país, también tenemos ocho años de legalización federal del cáñamo en los EE. UU. desde la Ley Agrícola de 2014, que fue la primera vez en la historia que los EE. UU. mencionaron o abordaron oficialmente el cáñamo o el 0,3% de THC.

Hasta entonces, todos los productos de cáñamo eran técnicamente «marihuana» para los federales, pero irónicamente tampoco tenían un nivel máximo de THC debido a una decisión del Tribunal de Apelaciones del Noveno Circuito de 2004. Sin embargo, en todo este tiempo, el 0,3 % o más de THC máximo en los alimentos nunca resultó ser un problema; no hubo quejas del gobierno o de las empresas de pruebas de drogas, o de los consumidores que fallaron en las pruebas de drogas debido a los alimentos de cáñamo.

Sin efectos nocivos
Si la nación con mayor fobia al THC en el mundo, que hace pruebas de drogas a millones de personas diariamente hasta 2 ng/ml para los conductores, no tiene ningún problema con el 0,3 % máximo de THC en los alimentos de cáñamo, entonces nadie más debería hacerlo, especialmente en ausencia de evidencia para demostrarlo. contrario.

Es posible que los efectos saludables que atribuimos a la nutrición del aceite de semilla de cáñamo se deban en realidad a los rastros de cannabinoides que a menudo se encuentran en él, tanto el THC como las 20 veces más CBD del cáñamo. Los seres humanos y los animales han consumido THC y CBD de forma segura y sin incidentes en productos de semillas de cáñamo como el aceite durante milenios, sin efectos nocivos. Podría ser la prueba de toxicología de THC más antigua y más grande del mundo.

El problema con esta reducción de 300 veces en el THC máximo para los alimentos de semillas de cáñamo es que es completamente político, arbitrario y anticientífico, no está respaldado por los hechos o la historia, no tiene una base razonable o necesaria y se basa en el miedo irracional al THC no tóxico. .

Lo que necesitamos
Pero el problema más grande visto por la Asociación de Alimentos de Cáñamo es que la industria no recibe nada a cambio, y para estar seguros, tenemos una lista:

  • Permitir la declaración «libre de THC» si el producto contiene 0,001 % o menos de THC (al igual que «sin grasa» puede tener 0,5 gramos de grasa y «sin alcohol» puede tener 0,5 % de alcohol);
  • Eliminar el requisito de verificación de huellas dactilares y de antecedentes para los agricultores de semillas de cáñamo técnico (en grano);
    Eliminar el requisito de pruebas de THC previas a la cosecha de cultivares de cáñamo certificados por AOSCA/OCDE cultivados para semillas de cáñamo técnico (grano);
    La regla de prueba de THC previa a la cosecha no debe entrar en vigencia hasta 30 días después de la germinación, para permitir que los brotes de cáñamo se utilicen como alimento;
  • Aprobar el uso en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares y la compra para su uso como alimento para militares y otros alimentadores gubernamentales;
    Levantar la prohibición militar y policial sobre el consumo de alimentos de semillas de cáñamo compatibles;
  • Exigir a las compañías de seguros que traten a las empresas de alimentos a base de semillas de cáñamo como a cualquier otro negocio de alimentos, especialmente para el seguro de responsabilidad por productos defectuosos;
    Aumentar los programas de marketing y exportación de USDA/NCIF y FDA y las subvenciones para empresas que comercializan alimentos a partir de semillas de cáñamo;
  • La FDA debería considerar los nuevos ingredientes de semillas de cáñamo como sustancialmente equivalentes a GRAS bajo GRN-765;
  • Aprobar la semilla de cáñamo en la alimentación animal comercial;
  • Eliminar la prohibición de delincuentes de drogas en el cáñamo, y más.
  • La industria alimentaria del cáñamo puede lograr una reducción de 300 veces en el THC máximo al 0,001 %, pero primero debemos abordar las necesidades del sector más importante del cáñamo.

Richard Rose es el fundador de la Asociación de Alimentos de Cáñamo con sede en EE. UU. Escribe y produce “The Richard Rose Report”.