Un grupo de comercio internacional ha recomendado límites de THC para las semillas de cáñamo y los desechos de semillas de cáñamo utilizados como alimento para animales que van mucho más allá de los que se buscan en los EE. UU., Europa y Canadá.
En un documento de posición publicado recientemente, la Federación de Organizaciones Internacionales de Cáñamo (FIHO) solicita un contenido máximo permitido de THC de 30 partes por millón (ppm) para el alimento de semillas de cáñamo destinado al ganado.
La Asociación Europea de Cáñamo Industrial está presionando en Europa para un límite de THC de 5 ppm, mientras que Canadá ya tiene un límite establecido de 10 ppm para los productos de alimentación de semillas de cáñamo. Estados Unidos comenzó a establecer un programa para los cannabinoides en los alimentos de cáñamo a principios de este mes cuando la Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos (AAFCO) aprobó un límite altamente restrictivo de 2 ppm de THC para la harina de semillas de cáñamo destinada solo a gallinas productoras de huevos.
Orientación regulatoria
FIHO dijo que su documento tiene como objetivo ayudar a los expertos y reguladores internacionales en la realización de evaluaciones de los ingredientes de los alimentos. Las consideraciones clave en el análisis fueron la salud de los animales alimentados con ingredientes de semillas de cáñamo y la seguridad a lo largo de la cadena alimentaria en el punto donde los humanos consumen la producción agrícola.
“Las semillas de cáñamo y sus derivados son bien toleradas por el ganado y no representan riesgos para la salud animal. Y el consumo potencial de THC o CBD por parte de los humanos en alimentos originados por animales alimentados con subproductos de semillas de cáñamo es remoto”, según el documento, que según FIHO se basa en la revisión de más de 200 ensayos de alimentación de ganado con semillas de cáñamo y documentos sobre nutrición.
“Este análisis se centró en publicaciones creíbles y pruebas de laboratorio que complementan el marco regulatorio de la granja a los alimentos de la industria del cáñamo”, dijo la Federación en un comunicado de prensa.
Residuos minúsculos
El único cannabinoide con potencial de intoxicación es el delta-9 THC cuando ese compuesto está presente en forma concentrada, explica el documento. Sin embargo, los niveles residuales minúsculos de THC que pueden estar presentes en el exterior de las semillas de cáñamo están en forma de THC-A, que debe calentarse a altas temperaturas para convertirse en delta-9. El documento señala que este calentamiento no se produce durante el procesamiento ni internamente en el sistema digestivo de un animal.
Además de la guía sobre el THC, FIHO insta a que los reguladores no establezcan límites en los niveles de CBD, un cannabinoide no psicoactivo que también puede estar presente en cantidades traza en el alimento derivado de semillas de cáñamo enteras o desechos de semillas de cáñamo. Tanto el THC como el CBD provienen de las sumidades floridas de la planta de cáñamo y pueden contaminar ligeramente las cáscaras de las semillas de cáñamo a medida que las plantas crecen y durante la cosecha y el procesamiento.
«La investigación global indica que los niveles de THC y CBD presentes de forma natural en niveles inferiores a trazas o residuales en los subproductos de las semillas de cáñamo se reducen aún más cuando se administran en una porción del 1 al 30 % de una ración de alimento», observa el documento. FIHO dijo que, de todos modos, los animales solo absorben entre el 9 y el 12 % del THC y el CBD contenidos en el alimento para el ganado, lo que reduce aún más un riesgo ya insignificante.