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El nuevo cultivo de cáñamo de Estonia ofrece niveles de THC súper bajos y semillas gordas

Una empresa estonia ha desarrollado una variedad de grano de cáñamo aprobada por la UE que expresa menos del 0,03 % de THC en el campo, lo que ofrece a los agricultores una opción de plantación que seguramente se mantendrá dentro del límite europeo del 0,20 %.

La nueva variedad, llamada Estica, fue desarrollada por la Cooperación de Proteínas Orgánicas de Estonia (EOPC), un productor europeo líder de productos alimenticios a base de semillas de cáñamo, en cooperación con el criador holandés Globe Seeds B.V.

«Queríamos crear una variedad con un tamaño de semilla más grande y adecuada para crecer en nuestra región», dijo Ardi Oja, director ejecutivo de EOPC, y señaló que la región del Báltico está limitada a variedades de cáñamo que maduran en 110 días.

4 años de pruebas

Oja dijo que las pruebas de campo durante los últimos 4 años en Estonia, Holanda y Hungría mostraron que Estica puede producir de 1,4 a 1,6 toneladas de grano por hectárea, con un tamaño de semilla promedio de 4 mm de diámetro y un nivel de THC muy bajo en las semillas mismas de 0,4- 0,8 mg/kg.

Oja ve mercados iniciales para Estica en Europa porque la variedad está muy por debajo de los valores de orientación de THC restrictivos de la UE, y dijo que los productores de alimentos que usan Estica para semillas o aceite ya no tienen que preocuparse por los niveles de THC.

La nueva variedad se registró en el catálogo de variedades vegetales de la UE en diciembre de 2021; eso significa que los agricultores que plantan Estica pueden ser elegibles para subsidios agrícolas directos de la Unión Europea.

Además de estar ahora disponible en el mercado comercial de semillas para plantar, Estica jugará un papel clave en el negocio de alimentos de rápido crecimiento de EOPC, dijo Oja. La compañía plantará la variedad en aproximadamente 1500 hectáreas este año para procesarla en semillas descascaradas y una variedad de proteínas en polvo y productos de aceite que conforman las principales líneas de productos de EOPC.

Más que bombo

“La demanda aumenta año tras año y es bueno ver que los consumidores reconocen cada vez más los beneficios de los productos de cáñamo. Muestra que el cáñamo ha llegado como un alimento básico en las comidas de los consumidores”, dijo Oja. «El crecimiento muestra que el sector ha establecido una base sólida y que la comida de semillas de cáñamo no es solo una exageración a corto plazo».

EOPC, uno de los principales productores de cáñamo orgánico de Europa, cuenta con una de las fábricas de descascarillado de semillas más grandes del continente, donde produce productos para ventas a granel y de marca blanca. Todos los productos alimenticios de la empresa se derivan del cáñamo industrial cultivado localmente en Estonia y procesado bajo las normas ISO 22000, etiqueta orgánica y HACCP.

EOPC suministra a clientes comerciales locales y realiza envíos a más de 20 países de todo el mundo, con mercados clave en Escandinavia, Corea del Sur, Países Bajos y Alemania.