Un grupo de comercio de cáñamo con sede en EE. UU. inactivo durante más de dos décadas está renaciendo para avanzar en el «primer segmento de mil millones de dólares del cáñamo»: alimentos a base de semillas, anunciaron los organizadores esta semana.
La Asociación de Alimentos de Cáñamo (HFA) dijo que el potencial de la semilla de cáñamo para enfrentar desafíos apremiantes en el suministro de alimentos, para la renovación ambiental y para generar nuevos negocios hacen que este sea el momento adecuado para elevar el perfil del sector, señalando que no sufre de problemas de productores de extracto de cáñamo y fibra donde el progreso sigue siendo lento.
Las partes interesadas pueden aprovechar las leyes y regulaciones legales claras y generalmente constructivas para las semillas de cáñamo en los principales mercados mundiales, dijo HFA. Dichos alimentos son 100 % legales y generalmente reconocidos como seguros (GRAS, por sus siglas en inglés) según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Tampoco requieren certificación o aprobación de ninguna agencia en los EE. UU., Canadá o la UE, donde están exentos de las normas de seguridad que rigen los alimentos nuevos o «novedosos». Además, la investigación académica y los avances técnicos industriales en el sector continúan avanzando, dijo HFA.
subestimado
La asociación “está destinada a ser un recurso para ayudar a las empresas y empresarios de cáñamo a tener éxito”, dijo el pionero en alimentos de cáñamo Richard Rose, quien está reanimando el grupo que comenzó en 1998.
“Es un segmento lamentablemente subestimado, a pesar de haber sido el único producto de cáñamo vendido en decenas de miles de tiendas en todo el mundo durante años, y con decenas de millones de clientes frecuentes, así como los futuros minoristas, clientes y productos más potenciales. ”
Richard Rose
La semilla de cáñamo para alimentos no solo es un producto probado en el mercado mundial durante más de 25 años, sino que también es el mejor producto de cáñamo para combatir el cambio climático y aborda varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos por las Naciones Unidas, dijo HFA.
Mercados establecidos
“Dado que todos comen, tiene un mercado potencial del 100% de los consumidores y es el más fácil de agregar a sus ofertas para las empresas nuevas o existentes”, según el anuncio de HFA. «El mercado mayorista total es potencialmente decenas de miles de empresas, y tiene el potencial de diversificar y democratizar la industria del cáñamo para empresarios motivados».
HFA dijo que aproximadamente 100 empresas actualmente fabrican alimentos de cáñamo solo en los EE. UU., algunas de las cuales cotizan en bolsa. A nivel mundial, el sector de alimentos de cáñamo se extiende a Asia y Europa, y muchos gobiernos que alguna vez se opusieron a los alimentos de cáñamo ahora están educando al respecto, incluidos EE. UU., Canadá, Nueva Zelanda y Australia.
La membresía en HFA es gratuita para los consumidores, los comercializadores de alimentos de cáñamo y los fabricantes.