Por Richard Rose |Hemp Food Association
Os alimentos a partir da semente é o primeiro segmento bilionário da indústria do cânhamo e tem impulsionado a plantação de vastas áreas no Canadá e em outros lugares; as vendas de alimentos à base de cânhamo movimentaram a indústria por décadas.
Totalmente legal para a FDA e outras agências de alimentos e medicamentos, é o único produto proveniente do cânhamo com milhões de consumidores de longa data e dezenas de milhares de retalhistas em todo o mundo e aquele que demonstra mais potencial.
Ignorado
Apesar de ser a primeira grande história de sucesso do setor, a categoria foi amplamente ignorada.
Desde 1999, a indústria de alimentar à base de cânhamo tem sido sacrificada por lobistas e associações por ganhos em outros aspetos da política de cânhamo. Como no Canadá e na Europa, agora no Congresso há um movimento para reduzir o máximo de THC em alimentos de cânhamo dos atuais 0,3% exigidos pelo Congresso para 0,001%, “negociação” a fim de desclassificar a cannabis federalmente. (O THC encontra-se na resina presa na parte externa da casca da semente quando a semente toca as flores resinosas próximas a ela, chamadas de “aderentes”).
Detalhes técnicos
O Canadá não é surpreendente, pois o cânhamo não é regulado pelo “seu USDA”, mas sim por “seu DEA/FDA”, e as leis foram escritas há quase um quarto de século, o primeiro país do cânhamo nas Américas.
Além dos 30 anos de alimentos de cânhamo neste país, também temos oito anos de legalização federal do cânhamo nos EUA desde o Farm Bill de 2014, que foi a primeira vez na história que os EUA mencionaram ou abordaram oficialmente o cânhamo ou 0,3% de THC.
Até então, todos os produtos de cânhamo eram tecnicamente “Cannabis” para os federais, mas, ironicamente, também não tinham nível máximo de THC devido a uma decisão do Tribunal de Apelações do Nono Circuito de 2004. No entanto, em todo esse tempo, 0,3% e acima do máximo de THC nos alimentos nunca provou ser um problema; não houve reclamação do governo ou empresas de testes de drogas, ou de consumidores que falharam nos testes de drogas devido a alimentos de cânhamo.
Sem efeitos nocivos
Se a nação com maior fobia de THC no mundo, testando milhões de drogas diariamente até 2 ng/ml para motoristas, não tem problema com 0,3% máximo de THC em alimentos de cânhamo, então ninguém mais deveria, especialmente na ausência de evidências para o contrário.
É possível que os efeitos saudáveis que atribuímos à nutrição do óleo de semente de cânhamo sejam, na verdade, dos canabinóides frequentemente encontrados nele, tanto o THC quanto o tipicamente 20 vezes mais CBD no cânhamo. Humanos e animais têm consumido THC e CBD com segurança e sem intercorrências em produtos de sementes de cânhamo, como óleo, por milênios, sem efeitos nocivos. Pode ser o maior e mais antigo teste de toxicologia de THC do mundo.
O problema com essa redução de 300 vezes no máximo de THC para alimentos à base de cânhamo é que ela é inteiramente política, arbitrária e anticientífico, sem suporte de fatos ou história, não tem base razoável ou necessária e se baseia no medo irracional do THC não tóxico.
O que precisamos
Mas o maior problema visto pela Hemp Food Association é que a indústria não recebe nada em troca e, para ter certeza, temos uma lista:
- Permitir a declaração “sem THC” se o produto contiver 0,001% ou menos de THC (da mesma forma que “sem gordura” pode ter 0,5 gramas de gordura e “sem álcool” pode ter 0,5% de álcool);
- Remover a exigência de impressões digitais e verificações de antecedentes para agricultores de cânhamo técnico (grão);
- Remover a exigência de testes de THC pré-colheita de cultivares de cânhamo certificados pela AOSCA/OCDE cultivados para semente de cânhamo técnica (grão);
- A regra de teste de THC pré-colheita não deve entrar em vigor até 30 dias após a germinação, para permitir o uso de brotos de cânhamo como alimento;
- Aprovar o uso no Programa Nacional de Merenda Escolar e adquirir para uso como alimento para militares e outros alimentadores do governo;
- Levantar a proibição militar e policial do consumo de alimentos à base de sementes de cânhamo;
- Exigir que as seguradoras tratem as empresas de alimentos à base de sementes de cânhamo como qualquer outro negócio de alimentos, especialmente para seguro de responsabilidade civil de produtos;
- Aumentar os programas de marketing e exportação do USDA/NCIF e FDA e subsídios para empresas que comercializam alimentos à base de sementes de cânhamo;
- A FDA deve considerar os novos ingredientes de sementes de cânhamo como substancialmente equivalentes a GRAS sob GRN-765;
- Aprovar a semente de cânhamo na alimentação animal comercial;
- Remova a proibição de criminosos de drogas em cânhamo e muito mais.
A indústria alimentar de produtos de cânhamo pode atingir a redução de 300 vezes no THC máximo para 0,001%, mas primeiro precisamos atender às necessidades do setor mais importante do cânhamo.
Richard Rose é o fundador da Hemp Food Association, com sede nos EUA. Ele escreve e produz “ The Richard Rose Report ”.